Sezon na wiosenno-letnie pieczenie, uwa?am za otwarty. W ogródkach pojawi? si? ju? rabarbar, zatem czas na ciasto z rabarbarem. Rabarbar kojarzy mi si? z wakacjami na wsi. W dzieci?stwie sp?dza?am je bowiem u mojej ulubionej cioci, na wsi pod ?odzi?. Wszystkie smaki i zapachy z tego okresu, pozosta?y ze mn? do dzisiaj. Szczególnie rabarbar, który…
Maj kojarzy si? nam z kolorami i zapachami kwitn?cych drzew, a w szczególno?ci bzu. A mi osobi?cie równie? ze smakiem syropu z bzu-lilaka pospolitego.I od razu musz? tu zaznaczy?, ?e chodzi o lilak pospolity, który bzem zosta? nazwany w mowie potocznej. Pod t? w?a?nie nazw? funkcjonuje w naszej ?wiadomo?ci. Odró?ni? go jednak trzeba od dzikiego…
Wiosna panuje ju? w pe?ni. Dooko?a zrobi?o si? bardzo zielono, a gdzieniegdzie bardzo ?ó?to. To za spraw? pospolitego mlecza. Nadszed? wi?c najlepszy czas na to, ?eby przygotowa? syrop z kwiatów mniszka lekarskiego. W ubieg?ym roku korzysta?am z gotowego, kupionego w sklepie zielarskim. Tym razem postanowi?am sama go zrobi?. Przerabia?am ju? samodzielnie na s?odkie syropy kwiaty:…
Ze ?wi?tami jest zawsze ten problem, ?e to wielka, narodowa tradycja. Zatem i kulinaria musz? by? do nich dopasowane. Oznacza to cz?sto m?czne, sma?one, t?uste potrawy. A przecie? wcale tak nie musi by?. I na szcz??cie, ju? coraz cz??ciej mo?na spotka? przepisy wielkanocne na ?niadanie w wersji fit. Jak wi?c podej?? nowocze?nie i z pomys?em,…
Dzi? b?dzie znów o inspiracjach wielkanocnych. Bo to temat jak najbardziej na czasie i wymagaj?cy pewnych przygotowa?. Wielkanoc nie jest tak spektakularna, jak ?wi?ta Bo?ego Narodzenia, ale ma te? swoje rytua?y, o których nie mo?na zapomnie?.Oczywi?cie, ?e mo?na, ale nie s? to wtedy ?wi?ta w takim klasycznym, tradycyjnym znaczeniu, jakie znamy od dzieci?stwa.Co zatem jest…
Testuj? ró?ne ciasta, które wpasowuj? si? cho? troch? w moj? diet?.Nie jestem w stanie zrezygnowa? z deserów, wi?c moje wypieki musz? odbiega?, od tych powszechnie dost?pnych w cukierniach. W zwi?zku z tym, na tej drodze kulinarnych eksperymentów by?o ju? np. fasolowe brownie. Dzi? czas na kolejne - ciasto migda?owe bez glutenu. Ten smako?yk spróbowa?am jaki?…
Po ostatnim moim po?cie, dosta?am od Was tyle poleceniem czytelniczych, ?e sporz?dzi?am d?uga list? ksi??ek do przeczytania. Niektóre ju? zamówi?am sobie w bibliotece. Bardzo wam dzi?kuj? za te polecenia. S? w nich tak ró?ne pozycje, ?e to potwierdza, jakie mamy odmienne upodobania i ?e ka?dy znajdzie dla siebie, na rynku wydawniczym co? ciekawego. W podzi?ce…
Kiedy? przeczyta?am w jakim? poradniku, ?e aby ksi??ka/powie?? osi?gn??a sukces czytelniczy, musi rozpoczyna? si? na pierwszej stronie trz?sieniem ziemi, morderstwem, albo inn? katastrof?. A potem to ma by? ju? tylko lepiej. Id?c tym tropem, musia?abym czyta? same makabryczne ksi??ki. To jest oczywi?cie pewne uproszczenie. Chodzi bowiem o to, ?e te kilka pierwszych zda?, czasem stron,…
Nied?ugo Dzie? Babci i Dzie? Dziadka. Zaraz po tym Walentynki. Wiem, ?e jest spore grono osób, które ?wi?ta zakochanych nie celebruje w specjalny sposób, ale zawsze s? jakie? imieniny czy urodziny bli?szych i dalszych znajomych oraz rodziny. Prawdopodobnie cz?sto nie mamy pomys?u na prezent, bo jubilaci ju? albo wszystko maj?, s?abo znamy ich gust, albo…
Ju? nied?ugo nastanie pierwsza niedziela Adwentu. Dlatego jak zwykle o tej porze pojawia si? kwestia przygotowania kalendarza adwentowego – grudniownika DIY. Nigdy nie by?am zwolenniczk? s?odkich kalendarzy zawieraj?cych czekoladki. A tym bardziej obdarowywania dzieci przed Miko?ajem i ?wi?tami takimi, które zawieraj? w sobie jakie? prezenty. Moja córk? uda?o mi si? od tego uchowa?. Adwent dla…