Sezon na wiosenno-letnie pieczenie, uważam za otwarty. W ogródkach pojawił się już rabarbar, zatem czas na ciasto z rabarbarem. Rabarbar kojarzy mi się z wakacjami na wsi. W dzieciństwie spędzałam je bowiem u mojej ulubionej cioci, na wsi pod Łodzią. Wszystkie smaki i zapachy z tego okresu, pozostały ze mną do dzisiaj. Szczególnie rabarbar, który…
Maj kojarzy się nam z kolorami i zapachami kwitnących drzew, a w szczególności bzu. A mi osobiście również ze smakiem syropu z bzu-lilaka pospolitego.I od razu muszę tu zaznaczyć, że chodzi o lilak pospolity, który bzem został nazwany w mowie potocznej. Pod tą właśnie nazwą funkcjonuje w naszej świadomości. Odróżnić go jednak trzeba od dzikiego…
Wiosna panuje już w pełni. Dookoła zrobiło się bardzo zielono, a gdzieniegdzie bardzo żółto. To za sprawą pospolitego mlecza. Nadszedł więc najlepszy czas na to, żeby przygotować syrop z kwiatów mniszka lekarskiego. W ubiegłym roku korzystałam z gotowego, kupionego w sklepie zielarskim. Tym razem postanowiłam sama go zrobić. Przerabiałam już samodzielnie na słodkie syropy kwiaty:…
Ze świętami jest zawsze ten problem, że to wielka, narodowa tradycja. Zatem i kulinaria muszą być do nich dopasowane. Oznacza to często mączne, smażone, tłuste potrawy. A przecież wcale tak nie musi być. I na szczęście, już coraz częściej można spotkać przepisy wielkanocne na śniadanie w wersji fit. Jak więc podejść nowocześnie i z pomysłem,…
Dziś będzie znów o inspiracjach wielkanocnych. Bo to temat jak najbardziej na czasie i wymagający pewnych przygotowań. Wielkanoc nie jest tak spektakularna, jak święta Bożego Narodzenia, ale ma też swoje rytuały, o których nie można zapomnieć.Oczywiście, że można, ale nie są to wtedy święta w takim klasycznym, tradycyjnym znaczeniu, jakie znamy od dzieciństwa.Co zatem jest…
Testuję różne ciasta, które wpasowują się choć trochę w moją dietę.Nie jestem w stanie zrezygnować z deserów, więc moje wypieki muszą odbiegać, od tych powszechnie dostępnych w cukierniach. W związku z tym, na tej drodze kulinarnych eksperymentów było już np. fasolowe brownie. Dziś czas na kolejne – ciasto migdałowe bez glutenu. Ten smakołyk spróbowałam jakiś…
Po ostatnim moim poście, dostałam od Was tyle poleceniem czytelniczych, że sporządziłam długa listę książek do przeczytania. Niektóre już zamówiłam sobie w bibliotece. Bardzo wam dziękuję za te polecenia. Są w nich tak różne pozycje, że to potwierdza, jakie mamy odmienne upodobania i że każdy znajdzie dla siebie, na rynku wydawniczym coś ciekawego. W podzięce…
Kiedyś przeczytałam w jakimś poradniku, że aby książka/powieść osiągnęła sukces czytelniczy, musi rozpoczynać się na pierwszej stronie trzęsieniem ziemi, morderstwem, albo inną katastrofą. A potem to ma być już tylko lepiej. Idąc tym tropem, musiałabym czytać same makabryczne książki. To jest oczywiście pewne uproszczenie. Chodzi bowiem o to, że te kilka pierwszych zdań, czasem stron,…
Niedługo Dzień Babci i Dzień Dziadka. Zaraz po tym Walentynki. Wiem, że jest spore grono osób, które święta zakochanych nie celebruje w specjalny sposób, ale zawsze są jakieś imieniny czy urodziny bliższych i dalszych znajomych oraz rodziny. Prawdopodobnie często nie mamy pomysłu na prezent, bo jubilaci już albo wszystko mają, słabo znamy ich gust, albo…
Już niedługo nastanie pierwsza niedziela Adwentu. Dlatego jak zwykle o tej porze pojawia się kwestia przygotowania kalendarza adwentowego – grudniownika DIY. Nigdy nie byłam zwolenniczką słodkich kalendarzy zawierających czekoladki. A tym bardziej obdarowywania dzieci przed Mikołajem i świętami takimi, które zawierają w sobie jakieś prezenty. Moja córkę udało mi się od tego uchować. Adwent dla…