Dziękuję Wam bardzo za życzenia zdrowia, pod
Z Waszych komentarzy wynika, że jednak zaniedbujemy swoje zdrowie. Nie wykonujemy szczegółowych badań profilaktycznych, lekceważymy drobne sygnały wysyłane przez nasz organizm.
Gdy nas zaboli, strzyknie czy unieruchomi na chwilę, zwykle przeczekujemy ten stan i zapominamy o tym, do następnego razu.
Dopiero gdy zdiagnozowana zostanie u nas jakaś dysfunkcja czy choroba, poświęcamy temu więcej czasu.
Zdrowie to ważny temat, więc będę na pewno do niego wracała. Szczególnie poprzez posty, proponujące alternatywę dla napakowanego chemią i cukrem pożywienia.
Dziś chciałabym Wam przedstawić propozycje na desery zdrowsze od tych gotowych ze sklepu, czy przygotowywanych w przemysłowy sposób. A co najważniejsze – bez cukru, bo to mnie dotyczy w sposób szczególny.
1. Panna Cotta
To jest wyjątkowo dekoracyjny deser.
Receptura nie jest skomplikowana, składniki niezbyt wyszukane, a deser sam w sobie stanowi ładną dekorację.
Składniki:
– 50 dag jogurtu naturalnego,
– 3/4 szklanki mleka (krowie, kozie, roślinne),
– 1/2 laski wanilii,
– 3 łyżeczki żelatyny,
– 3 łyżeczki cukru,
( u mnie erytrol, może być ksylitol, stewia – wtedy sprawdzamy ich poziom słodyczy w stosunku do cukru, żeby nie przesłodzić 🙂
Wykonanie:
Namoczyć żelatynę w 3 łyżkach zimnej wody. Podgrzać mleko z cukrem i wanilią. Dodać rozpuszczoną żelatynę, wymieszać i wyłączyć palnik.
Do jogurtu małymi porcjami wlewać ciepłe składniki i wymieszać.
Całość przelać do foremek.
Ja użyłam dekoracyjnych, silikonowych form, w których przygotowałam wiosną
wielkanocne babeczki .
Chłodzić w lodówce, do stężenia masy, ok. 3 godzin.
Panna cottę dekorujemy musem z ulubionych owoców (truskawki, maliny, jagody, jeżyny), z dodatkiem cukru lub jego zdrowszego zamiennika.
Ze słodzenia można zrezygnować w ogóle, jeśli owoce są wystarczająco słodkie.
2. Lody truskawkowe
Kto nie lubi lodów, ręka do góry:-)
Te wykonane własnoręcznie, sprawią prawdziwą frajdę i smakują naturalnie. A z ulubionymi dodatkami nigdy się nie znudzą.
Składniki:
– ok. 50 dag truskawek, malin, jagód, innych ulubionych owoców (mogą być mrożone),
– 1 szklanka zimnej śmietanki 30%,
– 3 jajka,
– 1/2 szklanki cukru, (
u mnie erytrol, może być ksylitol, stewia).
Wykonanie:
Żółtka z cukrem (zamiennikiem) utrzeć w metalowym naczyniu, przykryć folią i wstawić do zamrażalnika do schłodzenia.
Truskawki ( inne owoce) zmiksować.
Ubić śmietankę na sztywno oraz osobno pianę z białek.
Do masy żółtkowej dodać kolejno owoce, śmietankę i cukier.
Można dodać również drobno posiekaną czekoladę, orzechy czy ciasteczka.
Połączone składniki mrozić w zamrażalniku ok. 3 godzin, mieszając je czasami dla uzyskania aksamitnej konsystencji, bez grudek lodu.
Lody podawać z ulubionymi dodatkami:-)
Ja wzbogacam taki deser sezonowo. Gdy jest chłodniej lubię je z ciasteczkami owsianymi.
Można je również podawać jako dodatek do ciepłego ciasta,
w szczególności do szarlotki czy
owocowej tarty.
Prognoza na kolejne dni przewiduje powrót upałów,
więc takie desery będą jak znalazł.
Zatrzymasz dzięki nim smaki lata na dłużej 🙂
Nigdy nie robiłam panna cotty 🙂 Skorzystam z Twojego przepisu przy najbliższej okazji.
lody wyglądają wspaniale 🙂
Och pyszności 😛 Ja mrożę banana a potem go miksuję i robi się shaker, albo jem samego.Co do badań to naprawdę większość ludzi je zaniedbuje, a przecież to szansa na długie życie, a to mamy jedno 😉 Zdrówka kochana :*)))))
ta Panna Cotta to coś zdecydowanie dla mnie 🙂
Taki deser to rozumiem. Dziękuję za pomysł.:)
Mniam… ale pyszności :D!!! Podkradam przepisy i biorę się do dzieła :D… no dobra, jutro raczej, a teraz marsz spać :D!!!
Pozdrawiam serdecznie :)!!!
Zajrzałam życzyć Ci zdrowia 🙂
Świetne przepisy na przedłużenie lata 🙂 a ja właśnie zrobiłam blamaż malinowy 🙂 deser blancmange 🙂
Świetne przepisy, na pewno wypróbuję, bo trafiłaś w 100% w mój gust 🙂
wszystko przepysznie wygląda 🙂
Same pyszności !!! Warto zrobić je samemu w domu, bo wtedy człowiek wie, co sam dodał, a w tych gotowych – ze sklepu – to sama chemia. Pozdrawiam 🙂
Mniam! Ależ to wszystko apetycznie wygląda!Pozdrawiam serdecznie.
Wspaniałości, wszystko bardzo apetycznie wygląda, a ja muszę ograniczyć słodkości z powodu nadwyżki kilogramów 🙁
Pozdrawiam
Ja bardzo lubię ciasteczka owsiane i zamiast cukru dodaję miodu 🙂
Same pyszności, panna cotta w wersji odchudzonej godna wypróbowania, uwielbiam ten deser, jest taki delikatny i kremowy 🙂
Pozdrawiam ciepło, Agness <3
Bardzo fajny przepis na panne cotte :). Do tej pory spotkałam się z przepisem z tłustą śmietaną 36 %, Twój jest zdecydowanie lżejszy i zdrowszy :).
Pozdrawiam ciepło 🙂
Jestem ciekawa twoich przepisów bez cukru. Kiedy gotuję kompot to często dodaję słodkie jabłko, cynamonem osładzam. Poszukuję przepisów deserowych bez cukru. 🙂
Pyszności!
Panna Cotta to mój ulubiony deser, i faktycznie nie trzeba go przesładzać. Uwielbiam do tego dużo sosu z malin.
Ach przez Ciebie jestem głodna! jutro będę próbować nowe przepisy 🙂 Lody muszę zrobić koniecznie 🙂
Same pyszności:))Pozdrawiam serdecznie:))
Co za pyszności!:)
chyba zrobię ten pierwszy przepis, nie ma tam cukru a mam żelkatynę akurat 🙂
Jakie pyszności. Uwielbiam takie smakołyki i chętnie bym je spróbowała.
Kocham takie desery,cuda ❤
Muszę spróbować zrobić Panna Cottę, jeszcze nigdy nie robiłam… 🙂
Własne lody, brzmi jak marzenie ???? na pewno wypróbuję ????
dzięki za te przepisy, bo ja często poszukuję takich ispiracji! 🙂
Wyglądają wspaniale, mam ochotę na wszystkie 🙂
A mnie właśnie dopadło choróbsko 🙁 Super przepisy! Znasz może jakiś fajny przepis na ciasteczka owsiane? Chodzą mi po głowie od dawna 🙂 Pozdrawiam!
Akurat jak mam ochotę na coś słodkiego i nie mam nic pod ręką 😉
Cudo przez duże C 😉 Skąd wiedziałaś, że panna cota to mój ulubiony deser?
Uwielbiam Panna Cotte musze skusic sie na lzejsza wersje 😉
Fantastyczne przepisy do niedzielnej kawy 😀
<333 Pyszności. Panna cotta jest niesamowita zarówno z wyglądu, jak i na pewno smaku.
owocowa tarta mniam, uwielbiam. Panna Cotta ładnie wygląda
Mmmm… Panna Cottę bym zjadła 🙂 Narobiłaś mi smaku 😉
Same pyszności 🙂
Jestem słodkolubna, ale nie zawsze. Potrafię przez długi czas nie jeść słodyczy, ale jak mam ochotę na nie – to nie żałuje sobie. Panna cotta to super pomysł – nie myślałam, że to takie proste w wykonaniu! Trzeba będzie wypróbować!
Taki mini jogurtowy fit serniczek. Extra!!
Bardzo lubimy takie proste deserki, które można jeść bez wyrzutów sumienia 😀
Pyszne przepisy ???? panna gotta wydaje się prosta do zrobienia, muszę spróbować ????
Panna cotta ze wszytskiego najlepsza!
Pyszności i proste w wykonaniu 🙂
tez nie posłuchałam sygnałów od swojego ciała i załatwiałam się ze zdrowiem
na dłuższy czas i nie mogę jeździć na rowerze , czysta rozpacz…
Jedzmy zdrowo i słuchajmy co nasz organizm do nas mówi…
super przepisy 🙂 chętnie wypróbuję każdy z nich 🙂
Domowe desery to wspaniały pomysł. Świetnie, że dzielisz się z nami swoimi przepisami. Zarówno lody, jak i panna cottę z przyjemnością bym zjadła. 🙂
Bardzo ciekawe te przepisy. Muszę je wypróbować, zwłaszcza, że staram się nie jeść zbyt dużej ilości cukru, a najlepiej w ogóle wykluczyć go z mojej diety. Pozdrawiam
Takie przepisy to ja rozumiem :)))
Tyle słodkości <3 <3 <3
Co jeden to lepszy przepis 🙂 ja bym z wielka checia sprobowala kazdego 😉
Ileż tu pyszności… a na zegarku prawie 22.00 – mój żołądek domaga się słodkości 😛
Świetne te przepisy, muszę zrobić ten pierwszy:D
pozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)
Przepis na panna cotte zapisuje!
Świetne przepisy! Lody na pewno wypróbuje, Panna Cota jakoś mi nie podchodzi ????
Ale pyszności, muszę wypróbować, bo przepisy nie są zbyt skomplikowane, a takie właśnie lubię :).
Pyszności :-). Pozdrawiam.